Gororoba
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 200 g de charque
- 1 calabresa
- 2 ovos
- 1/2 pimentão
- 1/2 cebola
- 1/2 tomate
- Algumas folhas de coentro
- Farinha a gosto
- Retire todo sal do charque e reserve
- Corte em cubos a calabresa e o charque
- A cebola, o pimentão, o coentro e o tomate corte picadinhos, reserve
- Em uma frigideira aqueça o óleo, em seguida frite o charque e a calabresa
- Quando a fritura estiver a seu gosto acrescente os temperos e deixe pegar um gosto, frite mais um pouco
- Em seguida coloque os ovos deixe fritar um pouco e mexa acrescente a farinha e está
- Sirva com arroz
