Costela com linguiça na pressão

Costela com linguiça na pressão
  • 1 kg de costela bovina
  • 1 kg de linguiça fresca de boa qualidade
  1. Coloque a costela no fundo da panela de pressão com a parte do osso voltada para baixo
  2. Perfure a linguiça várias vezes com um garfo e distribua sobre a carne
  3. Leve ao fogo e deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos
  4. Não é necessário colocar gordura ou água,a carne e a linguiça tem umidade suficiente, por isso a linguiça tem que ser fresca
  5. A mistura de sabores fica uma delícia, bom apetite