Rocambole de Carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de creme de cebola (em pó)
- 1 ovo inteiro
- 1 kg de batatas cozidas em forma de purê
- 300 g de azeitonas verdes, sem caroço
- 300 g de presunto em cubinhos
- Manteiga ou margarina para pincelar
- Misture a carne moída crua ao creme de cebola, bem homogêneo
- Junte o ovo inteiro cru, para dar mais liga
- Faça um quadrado com a carne sobre um plástico filme
- Cubra com uma camada de purê de batata
- Salpique as azeitonas cortadas em fatias e os cubinhos de presunto
- Enrole como um rocambole e envolva em papel alumínio
- Em uma assadeira, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos
- Retire o papel alumínio, pincele com manteiga e volte ao forno para dourar
- Você pode variar os recheios com legumes picadinhos, à sua escolha
