Carne ensopada com batata e cenoura na pressão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
15
Favotitos
Imprimir
- 500 g de acem ou patinho em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher de cha de pimenta siria moida
- 3 colheres de sopa de molho ingles
- 1/2 guarrafa de cerveja clara (qualquer marca)
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto (eu recomendo 1 colher de sopa rasa)
- 3 batatas cortadas em cubos
- 2 cenouras cortadas
- 1 fatia de bacon
- 2 colheres de óleo para fritar a carne
- 1 latinha de massa de tomate
- Esquente o óleo na panela de pressão, em seguida jogue a cebola, o alho e o bacon
- Misture e deixe 1 minuto, ou até a cebola murchar
- Em seguida coloque a carne crua e deixe a refogar por 10 minutos em panela aberta mexendo para não queimar no fundo
- Assim que a carne estiver douradinha, coloque a cerveja, o molho inglês, o sal, a pimenta síria e a latinha da massa de tomate
- Tampe e deixe na pressao por 15 minutos,delisgue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente
- Abra a panela e junte a batata a cenoura e o cheiro verde, cozinhe com a tampa aberta para não desmanchar a batata e apurar o caldo, o tempo varia entre 8 a 10 minutos
- Sirva em seguida com arroz branco
- Meu cheiro verde consiste em cebolinha, salsa, orégano e azeitona picadinha
