Vaca Atolada

JéSsIcAH 06 Jun 2018 às 22h21 Comentarios

Numa panela de pressão cozinhe o aipim com um pouco de sal por cerca de 10 minutos após começar a chiar, desligue e reserve
Em outra panela coloque o salame picadinho para fritar
Após fritar o salame, coloque a cebola já picada para fritar junto ao salame e doure bem
Abaixe o fogo
Aos poucos acrescente o aipim na fritura e misture bem
Acrescente também aquela água que fica no aipim para torná-lo mais cremoso
Faça isso até colocar todo o aipim
Pode cortar o aipim com a propria colher ou deixa-lo ao natural se desmanchando, que fica mutio gostoso também
Por último coloque o cheiro verde e abafe por uns 3 minutinhos e sirva