Torta de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pote de margarina ou manteiga
- 4 ovos
- 4 xícaras de chá de trigo com fermento
- 1 copo de leite
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 12 ameixas pretas seca
- 1 abacaxi grande e bem maduro
Massa:
- Em uma batedeira misture a manteiga e o açúcar
- Bata até fica uma massa homogênea
- Adicione os ovos e bata novamente
- Adicione o trigo
- A massa vai ficar pesada, vá adicionando o leite até a massa ficar solta
- Coloque o açúcar na panela já aquecida
- Mexa até o açúcar derreter
- Quando o açúcar derreter coloque a água
- O caldo que ficar derrame em assadeira retangular ou redonda e reserve
- Descasque o abacaxi em rodelas e tire o talo do abacaxi
- Coloque as rodelas de abacaxi na forma com a calda e no buraco dos talos coloque as ameixas
- Derrame a massa por cima e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
- Após tirar do forno vire imediatamente
