Torta de Bis

luana pereira fonseca 05 Jun 2018 às 22h47 Comentarios
Torta de Bis
  • Porção

    6 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    1

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  • 2 xícaras de bis
  • 1/2 colher de manteiga
Creme:
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 2 colheres de maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gema
  • 1 colher de margarina
Mousse:
  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras em neve
  • 3 colheres de açúcar
  1. Triture o bis com a margarina até formar uma pasta
  2. Forre o fundo da forma de aro removível
Creme:
  1. Numa panela misture o leite, a maisena, o leite condensado, a gema e a manteiga
  2. Leve ao forno brando mexendo até engrossar
  3. Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis
Mousse:
  1. Derreta a barra de chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem
  2. Bata as claras e junte o açúcar
  3. Misture as claras e o chocolate
  4. Intercale o creme branco, o bis e o creme preto (mousse)
  5. Leve ao freezer por 2 horas

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