Contrafilé na pressão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de contra file
- 2 tomates cortado em fatias grossa
- 2 cebolas cortada em fatias grosso
- 1 maço de cebolinha
- 1 maço de salsinha ou coentro ( se preferir os dois)
- ½ pimentão verde em cubos grandes
- ½ pimentão vermelho em cubos grandes
- ½ pimentão amarelo em cubos grandes
- 4 dentes de alho fatiado
- Sal a gosto
- 3 colheres de azeite para fritar
- Coloque o contra filé fritar sem tempero na pressão, fritar de todos os lados, acrescentando água aos poucos para dourar bem
- Depois de bem dourado, acrescente o restante dos ingredientes, feche a pressão e deixe cozinhar de 30 a 40 minutos
- Abra a panela corte o contra filé em fatias finas, coloque em uma travessa e acrescente o molho que se formou no cozimento por cima, é só saborear
