Pé-de-moleque com leite condensado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg amendoim cru ou torrado (conforme o gosto)
- 2 xícaras açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de bicarbonato
- Cozinhe o amendoim no açúcar e água até secar, mexendo sempre
- Continue no fogo enquanto o açúcar derrete
- Quando estiver derretido junte o leite condensado e bicarbonato e continue mexendo por mais alguns minutos e retire do fogo
- Bata por uns 2 minutos ou até perder o brilho
- Despeje em mármore ou inox untado com manteiga
- Se for cortar, espere amornar
