Bolo de limão

Bolo de limão
  • 4 ovos
  • 1 1/4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1/2 colher de sal
  • 2 colheres de raspas de limão
  • 1/4 xícara de suco de limão
  1. Bater na batedeira o açúcar com a manteiga
  2. Acrescentar os outros ingredientes, menos o fermento e bater por 3 minutos
  3. Junte o fermento e bata novamente
  4. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
  5. Jogue por cima açúcar de confeiteiro com suco de limão e raspas