Purê de batata com recheio de queijo e presunto
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 8 batatas inglesas grandes
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 dente de alho amassado com um pouco de sal
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 200 g de queijo
- 250 g de presunto
- Corte a batata em cubinhos e leve-as para cozinhar com um pouco de sal até ficarem bem macias
- Escorra a água e amasse bem as batatas
- Misture a batata com o alho, o sal e a margarina e leve ao fogo baixo, mexendo sempre
- Em seguida, adicione o creme de leite e mexa bem
- Em um refratário de vidro, coloque uma camada do purê de batata, seguido por uma de queijo e presunto, e repita a mesma camada
- Finalize com purê de batata e cubra com uma camada de queijo
- Leve ao forno a 180° C até o queijo gratinar
- Sirva em seguida
