Bife com presunto do Tio
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de bife com a carne cortada grossa
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- vinagre a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 folhas de louro
- 6 fatias de presunto
- extrato de tomate
- Tempere os bifes de véspera com sal, pimenta-do-reino, vinagre e alho
- Doure a cebola no oleo e coloque os bifes para dourar, aos poucos
- Depois de dourados coloque na panela de pressao com 1 copo de agua, 1 colher de vinagre, 2 folhas de louro, deixe cozinhar por 20 minutos para amolecer
- Retire do fogo e arrume na bandeja da seguinte maneira: bife, fatia de presunto, por cima molho
- Aproveite o molho que ficou na panela e acrescente 2 colheres de extrato dissolvido em 1 xícara de água
- Deixe ferver e coloque sobre a carne
