bife assado no forno com legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 batatas médias
- 1 pimentão verde ou vermelho
- Vagem
- 1 cebola
- Orégano
- Azeite
- Cebolinha
- Coentro
- Manteiga
- 1 cenoura grande
- 4 bifes temperados com:
- 1/2 limão
- 2 dentes de alho
- Ajinomoto
- Sal
- Grill para carne
- Corte os bifes em fatias
- Corte os legumes em fatias um pouco finas
- Corte a cebola em quatro, pique a cebolinha e o coentro, corte as batatas em pedaços em quadrados meio grandes
- Coloque na panela de pressão os bifes e deixe fritar na manteiga por uns 15 minutos, acrescente a cebola, frite uns 2 minutos
- Jogue os legumes cortados em fatias, os temperos cebolinha e o coentro, 1/2 xicara de azeite, 1/2 limão, sal a gosto, 1 colher de grill de carne, 1 colher pequena de ajinomoto
- Coloque 2 copos de 200 ml de água e cozinhe por aproximadamente 5 minutos
- Depois de ter pegado pressão, retire um pouco da água, coloque tudo numa assadeira e deixe assar por 1 hora até dourar a carne e os legumes
- Retire e sirva
