Picadinho simples
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola média picada
- 500 g de carne de segunda cortada em pedaços pequenos (escolha de acordo com sua preferência)
- 2 tabletes de caldo de carne
- 2 cenouras médias em rodelas
- 1 lata de ervilha (escorrida)
- salsa e cebolinha a gosto (1/4 do maço já é suficiente)
- sal a gosto
- 1/2 copo americano de água
- Em uma panela de fundo largo derreta a margarina e refogue a cebola até começar a fritar
- Junte a carne e deixe refogar até mudar de cor
- Acrescente os dois cubos de carne, sem água, tampe a panela e deixe a carne minar sua água naturalmente
- Quando a água começar a minar, misture até que os cubos de caldo de carne se dissolvam
- Coloque a cenoura e deixe cozinhar com a panela com tampa
- Se necessário, coloque um pouco de água para não grudar a carne na panela
- quando a carne estiver macia e a cenoura cozida, prove o sal
- Se não estiver a seu gosto acrescente uma pitada de sal
- Acrescente a ervilha, a salsa e a cebolinha, deixe por dois minutos e retire do fogo
- Sirva quente com arroz e salada verde
