Almôndega surpresa
- Porção
36 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de carne moída
- 1 saco pequeno de ovos de codorna ou 1 caixa com 36 unidades
- Molho de tomate
- Sal
- Pimenta
- A gosto: cheiro verde e sazón de carne
- Se os ovos de codorna não estiverem cozidos, coloque os para cozinhar até que fiquem bem firmes
- Escorra os ovos de codorna
- Tempere a carne moída com sal, pimenta, salsa e sazón
- Pegue uma parte da carne enrole na mão fazendo bolinhas, faça um buraco e coloque o ovo recheando as almôndegas
- Sele as almôndegas fritando-as em apenas 6 colheres de azeite e virando-as rapidamente para não abrir
- Quando já estivem seladas, adicione o lho de tomate deixe cozinhar um pouco
- Se quiser sirva como aperitivo e só não adicionar molho de tomate
- Pode ser feito com ovo de galinha também
