Rocambole de carne moída
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de carne moída
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de trigo para quibe
- 2 colheres sopa de azeite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 maço salsa
- 1/2 maço de coentro
- 2 talos de cebolinha
- 100 g de presunto
- 100 g muçarela
- Misture todos os ingredientes, até desgrudar das mãos
- Espalhe a massa sobre o filme plástico, com a ajuda de um rolo, caso não tenha, pode ser feito com as mãos
- Coloque as fatias de muçarela e presunto
- Enrole com cuidado com a ajuda do filme plástico e retire-o antes de levar ao forno
- Pincele o azeite sobre o rocambole, coloque sobre uma forma média untada com óleo
- Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos, ou até dourar
- Sirva com purê de batata e arroz branco
