Bolo de sorvete
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/4 xícara (chá) de margarina
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de sorvete de menta com chocolate (ou de sua preferência)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com açúcar e a margarina, até que obter um creme claro e fofo e adicione farinha peneirada
- Bata até incorporá-la e acrescente o sorvete derretido
- Continue batendo até formar uma massa lisa
- Junte o fermento e as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher de pau
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até que, furando com um palito, ele saia limpo
