Carne moída enrolada do tio
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 Kg de carne moída
- pimenta-do-reino
- sal
- alho
- 1 ovo
- miolo de 2 pães pequenos
- 150 g de presunto
- 150 g de queijo mussarela
- 1 cebola
- 1 tomate
- azeitonas picadas
- azeite doce
- 1 molho de tomate ou molho de tomate caseiro
- Tempere a carme com alho, pimenta-do-reino, sal
- Esfarele o miolo de pão acrescente o ovo e junte a carme misturando bem
- Abra a massa de carne em uma bandeja forrada com papel alumínio
- Coloque o presunto e o queijo cortado em tiras, o tomate cortado, cebola cortada fina, azeitonas e azeite doce a gosto
- Enrole como rocambole com a ajuda do papel aluminio para ficar bem armado e coloque para assar
- Corte em fatias e cubra com molho de tomate
- Sirva quente
