Panqueca de abobrinha
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 copos de leite
- 3 ovos
- 10 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em po
- Sal a gosto
- 1 cebola picada
- 1 cubo de caldo de costela
- 5 abobrinhas médias picadas a gosto
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 folha de louro
- Bata no liquidificador os ingredientes da panqueca e frite os discos e reserve
- Doure a cebola em óleo e acrescente o caldo de costela, acrescente a abobrinha e deixe refogar
- Acrescente o molho de tomate e a folha de louro, deixe secar um pouco, mas não muito, para ter consistência de recheio
- Recheia e cubra as panquecas com esse recheio
