Acém assado ao molho de cebola
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 sachê de creme de cebola de 500 g
- 1 kg de acém em peça
- 4 dentes de alho picados ou amassados
- sal a gosto
- 1 colher (sopa rasa) de salsa, cheiro-verde ou coentro (use o de sua preferência)
Creme de Cebola:
- Em uma panela coloque 3 xícaras (chá) de água fria, acrescente o sachê de creme de cebola e o "cheiro verde", mexa sem parar até engrossar, para que não fique empelotado (em alguns sachês tem explicações de como dissolvê-lo)
- Deixe esfriar um pouco
- Em uma temperatura do qual consiga mexer com as mãos (após uma esfriada ele dá uma engrossada)
- Em uma forma, coloque o acém, fure-o com um garfo ou uma faca para que o tempero possa penetrar na carne
- Acrescente o alho, o sal e o creme de cebola, mexa bem cobrindo toda a carne
- Coloque para assar em temperatura média de 280ºC por 60 minutos, ou até a carne dar uma dourada
- Retire do forno e sirva quente
