Pernil na pressão com batatas
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 1 Kg de pernil
- 5 batatas Monalisa
- 2 caldos de carne sabor bacon ou sazón sabor do nordeste
- 1 tomate
- 2 xícara de água fervente
- 1 colher de óleo
- sal a gosto
- Em uma panela de pressão aqueça o óleo e coloque o pernil
- Enquanto o pernil doura na panela, em uma panela ferva a água e adicione os caldos
- Depois de dourar o pernil junte o caldo e acrescente o tomate picado, feche a panela, deixe na pressão por 30 minutos
- Retire o pernil da panela e coloque em uma travessa sem o caldo
- Coloque as batatas cortadas em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos, retire a batata e junte ao pernil acrescentando o caldo
- Sirva em seguida
