Filé mignon ao molho de shimeji, mussarela e couve-flor
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de Filé Mignon fatiado em tiras
- Cogumelo Shimeji
- Molho Shoyu
- 1 cebola grande descascada
- 100 g de queijo mussarela
- 1 colher sopa de azeite
- Sal grosso
- Pimenta-do-reino a gosto
- Molho de alho
- Vinho tinto
- Couve-flor
- Coloque o azeite numa panela, em seguida, bote as cebolas já cortadas e Doure-as, enquanto mistura-se a aos poucos com a cebola Vinho tinto a gosto, shoyu, pimenta-do-reino a gosto, uma pitada de molho de alho, e cogumelos Shimeji
- Reserve
- Pegue a couve-flor e a aqueça em uma panela com uma pitada de sal, durante uns 15 minutos
- Reserve
- Pegue o filé mignon cortado em lascas, bote um pouco de sal grosso e os frite (eu não usei óleo, apenas o fritei com vinho tinto, fica um gosto muito bom)
- Por fim, pegue o filé mignon, o misture com o molho de shimeji e cebola (dê uma leve aquecida) e acrescente no prato a couve-flor
- Aqueça a mussarela num prato a parte, durante 20 segundos no micro-ondas e a despeje no filé
- Bom apetite!
