Achadinho imperial
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 1 kg de charque dessalgado, cozido e desfiado
- 3 batatas grandes
- 200 g de mussarela
- 1 copo e meio de requeijão cremoso
- queijo tipo parmesão ralado
- alho, cebola, 1 colher (de chá) de ervas finas em pó, cebolinha
- azeite
- Descasque as batatas, corte em pequenos cubos e cozinhe com um pouco de tempero
- Enquanto a batata cozinha, refogue a carne de charque desfiada com alho, cebola e as ervas finas
- Depois de refogada, misture a cebolinha e regue com um pouco de azeite
- Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e esparrame-as em um refratário, cubra com o requeijão
- Por cima do requeijão coloque uma camada de mussarela
- Espalhe o charque refogado sobre a mussarela e cubra com uma fina camada de queijo ralado
- Coloque no forno e deixe grelhar até a mussarela derreter
- Sirva
