Carne de ontem com batatas ao molho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Carne:
- 4 xícaras (chá) de carne assada de ontem desfiada
- 1 tomate sem sementes cortado em tiras
- 1 cebola média cortada em tiras
- 2 colheres de pimentão verde cortado em tiras
- 4 azeitonas verde picadas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 cubo de caldo de carne
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 5 batatas médias cortadas em rodelas e cozidas em água e sal
- 2 colheres de manteiga
- 1/2 cebola média picada
- 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em duas colheres (sopa) de água
- 1 caixa de creme de leite (200 ml)
- 1/2 cubo de caldo de carne
- 2 dentes de alho amassados
Carne:
- Refogue o alho na manteiga
- Junte a cebola e o tomate o pimentão e o caldo de carne e mexa enquanto refoga
- Coloque a carne e mexa, junte a azeitona e o milho
- Reserve
- Refogue o alho na manteiga
- Junte a cebola e refogue, após coloque o caldo de carne
- Mexa para que o caldo de carne se dissolva
- Junte o creme de leite e o amido de milho já dissolvido
- Mexa até abrir fervura
- Num refratário, espalhe um pouco do creme
- Distribua, a batata em cima do creme
- Espalhe o restante do creme
- Distribua em cima do creme a carne reservada
- Leve ao forno por 5 minutos
- Bom apetite
