Kibe de quinoa light

Kibe de quinoa light
  • 500 g de patinho moído
  • 1 xícara de quinoa cozida na água
  • 1 colher de azeite de oliva extravirgem
  • 1/2 cebola picada
  • salsinha
  • cebolinha
  • tempero a gosto (sugestão: louro em pó e pimenta-do-reino)
  • geleia de pimenta para acompanhar
  1. Misture com as mãos todos os ingredientes em um refratário, para formar uma massa homogênea
  2. Monte os kibes e distribua em forma untada
  3. Preaqueça o forno a 200° C, por 5 minutos
  4. Leve ao forno a 180° C e deixe assar por 40 minutos