Tiras de filé Lersch
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
160 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 800 g de carne (filé mignon ou alcatra ou maminha)
- 1 colher de chá de curry
- 1 colher de chá cheia de pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de cominho
- 150 ml de azeite de oliva
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de molho barbecue
- orégano
- raspas de noz moscada (não compre já triturada pois o sabor não é o mesmo)
- sal a gosto (pode usar o temperado sem pimenta também)
- Corte a carne em tiras
- Junte o restante dos ingredientes em uma tigela e misture até formar uma pasta meio líquida
- Passe o tempero na carne
- Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite de oliva em fogo médio
- Coloque aos poucos as tiras e deixe dourar
- Sirva acompanhando massas, molhos e outros
