Lombo de porco ao molho
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1/4 xícara óleo de milho
- 1 kg Lombo de porco
- 1 xícara vinho branco seco
- 1 colher de sopa farinha de trigo
- 1 xícara creme de leite fresco
- 1 cebola picada
- 2 limão
- 3 dentes alho espremidos e picados
- 3 tomates sem pele e em cubos pequenos
- 3 maçã ácida (verde), sem casca, sementes e em cubos pequenos
- pimenta-do-reino moída na hora e sal a gosto
- Corte o lombo de porco em cubinhos
- Numa tigela, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora
- Esprema os limões e junte o vinho branco
- Esfregue bastante o tempero no lombo
- Cubra e deixe marinar por 15 minutinhos
- Numa panela, ponha o óleo e refogue a cebola e o tomate, sempre mexendo muito bem
- Junte a maçã e despeje 1 xícara de água quente
- Continue misturando e coloque sal
- Tampe e cozinhe em o fogo baixo
- Quando a carne estiver macia (se precisar, adicione água quente), jogue a farinha e mexa bem
- Logo depois coloque o creme de leite fresco
- Ferva e apague o fogo
