Carne Cozida na Cidra Cereser
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1,5 kg de pá, patinho ou chã de dentro
- 400 g de bacon
- 1 garrafa de cidra cereser
- 1 molho de tomate
- alho (quanto quiser eu uso bastante uns 4 dentes)
- pimenta biquinho
- temperos a gosto
- Corte o bacon em quadrados de mais ou menos 2 cm
- Frite-os na panela de pressão
- Frite o alho
- Refogue a carne juntamente com os temperos o bacon e o alho
- Depois de refogada acrescente as cidra e coloque para cozinhar mais ou menos 40 minutos, depende da carne
- Abra a panela de pressão e verifique se a carne está cozida
- Depois de cozida acrescente o molho de tomate e coloque na pressão por mais uns 15 minutos
- Abra a penela e acrescente a pimenta biquinho e deixe o caldo engrossar
- Dica: sirva com pão francês cortado em rodelas, dá um ótimo tira gosto
