Assado em tiras no forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de costela em tiras
- 5 dentes de alho
- salsinha
- cebolinha
- 1 cebola média
- sal a gosto
- tomates cereja
- pimenta-do-reino branca, preta e vermelha
- Preaqueça o forno a 250°C por 10 minutos
- Coloque as tiras de costela num refratário, forrado com papel alumínio, de modo que fiquem dispostas perpendicularmente
- Amasse o alho, junte a salsinha, cebolinha e sal e faça uma pasta e passe por toda a costela
- Acrescente as pimentas
- Existe um moedor que já vem com todas estas pimentas juntas
- Cubra com papel alumínio as costela e coloque no forno a 200°C, por 40 minutos
- Retire o papel alumínio, se a costela estiver assada, deixe mais 5 minutos para dourar
- Sirva com arroz branco, vinagrete com tomate cereja e a cebola
