Rocambole de carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 700 g de patinho moído
- 100 g de bacon
- 100 g de calabresa
- 200 g de presunto
- 200 g de queijo provolone
- 2 colheres (sopa) de margarina
- tempero a gosto
- Pique a calabresa e o bacon em cubos pequenos
- Misture a carne moída com o bacon, a calabresa, a margarina e os temperos
- Amasse bem até ficar uma massa bem encorpada
- Abra o papel-alumínio sobre um bancada e abra a carne com a espessura de 1,5 cm
- Esparrame uma camada de presunto e depois o queijo por cima
- Utilize o papel-alumínio para ajudar a enrolar bem apertado para não abrir
- Depois de enrolado, utilize o mesmo papel-alumínio para embrulhar o rocambole
- Leve ao forno por 30 minutos a 220º C
- Retire o papel-alumínio e volte ao forno por 10 minutos para corar
- Fatie e sirva
