Lombo caramelizado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peça de lombo
- 2 a 3 colheres de ketchup
- 3 colheres de shoyu
- 2 colheres de mel
- sal, pimenta e alho a gosto
- fatias de abacaxi
- Preaqueça o forno a 220º C
- Coloque o lombo na água em temperatura ambiente com sal por 20 minutos
- Seque o lombo com papel toalha e fure-o com a faca
- Misture todos os ingredientes e esfregue no lombo
- Coloque no forno com o papel-alumínio por 1h30 (para cada kg e meio)
- Tire o papel-alumínio, coloque pedaços de abacaxi e deixe por mais 10 a 15 minutos
- Sirva com arroz ou salada
