Tábua mista
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 bifes de alcatra ou qualquer carne da sua escolha
- 300 g de camarão
- 2 batatas grandes
- sal
- alho
- 1 ovo
- farinha de rosca
- óleo para fritar
- corte as batatas em forma palito, tempere com sal e deixe congelando por 1 hora
- Corte os bifes em tiras e tempere com sal e alho
- Limpe os camarões e tempere com sal e alho (se preferir pode também acrescentar limão)
- Refogue a carne em uma frigideira com pouco óleo, não frite muito a carne para que ela não fique dura
- Em outra panela esquente bem o óleo para fritar a batata, depois dela frita coloque no papel toalha para absorver toda a gordura e reserve
- Empane o camarão passando no ovo e na farinha de rosca
- Frite em óleo bem quente, coloque em papel toalha para absorver a gordura e reserve
- Em uma tábua grande, enfeite com tomates e alface, adicione primeiro a carne, depois as batatas e no meio o camarão
- Pode ser feito também algum molho para acompanhamento (no meu caso, eu fiz um purê de batata picante com cebolinha) mas usem a criatividade para experimentar diversos molhos
- Ótimo prato para o sábado a noite com os amigos e tomar uma bela cerveja gelada; bom apetite!
