Creme de abóbora e cenoura
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 1/2 abóbora moranga ou outra, aproximadamente 500 g
- 4 cenouras pequenas
- 1/2 filé de peito de frango
- tempero alho e sal caseiro
- Corte a abóbora em pedaços médios e a cenoura em pedaços menores e leve para cozinhar com água até cobrir, em panela comum
- Em outra panela, aqueça uma colher de óleo e 1/2 colher (sopa) de tempero, coloque o peito de frango e doure
- Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até secar a água e dourar, agarrando no fundo da panela
- Quando o peito de frango estiver pronto, desfie e volte com ele para a mesma panela
- Quando a cenoura e a abóbora estiverem cozidas, bata no liquidificador com a água do cozimento e acrescente à panela do frango
- Se precisar, coloque mais 1/2 copo de água e acerte o sal, deixe ferver
- Se quiser, pode acrescentar outros temperos e finalizar o prato com cebolinha
