Rocambole de carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 300 g de carne moída (crua)
- 1 clara
- 1 colher (chá) sal
- 4 colheres (sopa) de aveia/ farinha de trigo
- salsinha e cebolinha a gosto
- 4 batatas grandes cozidas e amassadas
- 2 colheres (sopa) de requeijão/ maionese
- presunto
- queijo (opcional)
- pimentão e orégano a gosto.
- molho pronto de sua preferência
- Em um recipiente, misture a carne com os outros ingredientes até dar liga
- Misture a batata com o requeijão/maionese, reserve
- Abra a massa da carne em cima de um papel-alumínio ou plástico
- Cubra com o puré de batatas
- Coloque uma camada de presunto, e de queijo se quiser
- Espalhe pimentão e orégano
- Enrole como um rocambole, com a ajuda do plástico
- Pincele um molho de sua preferência
- Salpique queijo ralado e orégano
- Leve para assar em forno a 200º C, cerca de 30 minutos
- Cubra com papel-alumínio pra não ressecar
