Carne de panela com abóbora

Carne de panela com abóbora
  • 1 kg de acém cortado em cubos
  • 500 g de abóbora cabotiá em cubos
  • 1 cebola
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Salsinha
  • Sal a gosto
  1. Tempere a carne com sal e vinagre, e deixe descansando por meia hora
  2. Em uma panela de pressão, refogue a cebola
  3. Após isso, acrescente a carne e deixe dourar bem
  4. Cubra com água fervente e, após pegar pressão, deixe no fogo baixo por 30 minutos
  5. Em seguida, acrescente a abóbora e deixe por mais 10 minutos
  6. Sirva a seguir