Pão-de-ló de fubá
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 copo de leite fervendo
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 copos de açúcar refinado (mede-se no copo faltando um dedo para encher)
- 1 copo de fubá
- 1 copo de óleo (faltando dois dedos para encher)
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- O copo de medida é o de requeijão
- Bater as claras em neve com uma pitada de sal
- Colocar as gemas uma a uma sempre batendo
- Acrescentar aos poucos o açúcar
- Bater bem e desligar a batedeira
- Com a batedeira desligada, colocar o óleo e o leite fervendo, colocar a farinha e o fubá
- Mexer para misturar
- Ligar a batedeira e bater bem
- Desligar, colocar o fermento e misturar
- Colocar em uma forma grande untada com manteiga
- Coloque para assar
- Após assado, jogar açúcar e canela por cima
