Hambúrguer sul de minas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g de carne bovina sem gordura
- 200 g de peito de frango
- 200 g de lombo de porco ou pernil
- 200 g de bacon carnudo sem couro
- 1 calabresa grande mais de 200 g
- 2 envelopes de tempero em pó pronto
- Pedir pro açougueiro moer todas as carnes
- Misture com dois envelope de tempero pronto
- Unte a tábua de carnes com óleo ou azeite
- Faça umas bolas de carnes de umas 100 g, enche as duas mãos em forma de concha
- É mais ou menos a medida, mas pode por mais, só não vai render 12 hambúrgueres
- Coloque na tábua e achate do formato e espessura que preferir
- Coloque plástico na forma e distribua os hambúrguer
- Congelar por um dia e frite
- Frite com a panela tampada para cozinhar a carne, até dourar
- Vire e tampe
- Vire novamente e deixar secar
