Carne seca com abobrinha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
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- 500 g de carne seca dessalgada e cortada em cubos
- 1 abobrinha grande cortada em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Doure a cebola no azeite, e em seguida, acrescente o alho e deixe dourar também
- Junte a carne seca e refogue bem
- Quando a carne estiver dourada, junte a abobrinha e misture
- Coloque o molho de tomate, o cheiro verde e a pimenta-do-reino, e em seguida, acrescente sal a gosto
- Adicione a água e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até a carne ficar macia
- Sirva com arroz branco e saladas
