Picanha perdição
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peça de picanha ( recomendo argentina ou australiana)
- 3 kg de sal grosso
- 1 xicará (chá) de farinha de trigo
- 4 claras de ovos
- Misture o sal, farinha de trigo e as claras
- Cubra com metade da mistura em uma assadeira
- Coloque a picanha com a parte da gordura virada para baixo
- Depois cubra com o restante do sal sem deixar nenhum buraco
- Coloque no forno pre-aquecido por 1 hora
- Depois espere esfriar um pouco e fatie a picanha
- Sirva!
