Picadinho de acém com gengibre e pimenta
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 500 g de acém picado
- raspas de gengibre
- 1 pimenta dedo-de-moça sem semente
- alho e cebola a gosto
- sal, noz-moscada em pó, cominho em pó, urucum ou colorau
- 1 colher (café) de açúcar
- Em uma panela, 2 colheres (sopa) de óleo e refogue o alho com a cebola
- Em seguida, adicione as raspas de gengibre e a pimenta picada
- Logo após, acrescente o açúcar, coloque a carne e tempere a gosto
- Deixe a carne caramelizar
- Após isso, coloque a água e deixe cozinhar por 8 minutos
- Por fim, adicione o colorau e deixe cozinhar por mais 7 minutos ou até ficar no ponto de sua preferência
