Escondidinho de carne moída
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata
- 500 g de carne moída
- 100 ml de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 g de queijo mussarela
- sal a gosto
- pimenta branca a gosto
- cheiro-verde a gosto
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal
- Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga
- Mexa bem até formar um purê e reserve
- Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída
- Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela
- Forre uma travessa de vidro com a metade do purê de batatas
- Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída
- Forre um refratário novamente com o restante do purê de batatas
- Adicione uma camada de queijo por cima
- Leve ao microondas de 5 a 10 minutos até que o queijo derreta
