Maminha na panela de pressão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 peça inteira de maminha de aproximadamente 1 kg
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de mini cebola
- 1 xícara (chá) de mini cenouras
- 1 xícara (chá) de batata bolinha
- 2 colheres (sopa) de salsa (opcional)
- 2 colheres (sopa) de cebolinha (opcional)
- Perfure a carne com uma faca para penetrar o tempero
- Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite muito bem a carne, dourando de todos os lados
- Dissolva os tabletes de caldo de carne em meio litro de água fervente e junte-o com a carne
- Tampe a panela e aguarde cerca de 30 minutos após pegar pressão
- Retire da pressão e junte os legumes
- Espere cozinhar os legumes com a panela destampada por cerca de 10 minutos, se necessário acrescente mais água fervente
- Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva em uma travessa
