Escondidinho de aipim
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de aipim
- 1/2 kg carne moída
- 300 g de mussarela
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara de leite
- sal a gosto
- Deixe o aipim cozinhando na panela de pressão por 40 minutos
- Cozinhe a carne com temperos de seu gosto
- Após o aipim cozido, amasse-o com a manteiga e acrescente o leite aos poucos
- Após formar um purê de aipim, despeje-o em um refratário e intercale em camadas com a carne e mussarela
- Coloque uma cada de mussarela para gratinar
- Por último, leve ao forno preaquecido a 180° C, até gratinar o queijo
