Contrafilé com batata simples e rápido
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de contrafilé picado em tiras
- 100 g de milho verde
- 100 g de azeitonas fatiadas
- 3 batatas-inglesa cortada em quadrados médio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- alho a gosto (triturado ou amassado)
- sal a gosto
- orégano a gosto
- salsinha a gosto
- 1 xícara de óleo
- Tempere a carne com alho e sal e reserve
- Em uma frigideira, despeje o azeite e a carne; refogue até ficar cozida e um pouco frita
- Em uma panela, coloque as batatas na água e cozinhe-as até que fique al dente (lembre-se que deve ficar somente pré-cozida)
- Após, frite em óleo morno e fogo baixo (não mexa até que comece a dourar)
- Após as batatas fritas tempere com sal e orégano a gosto
- Após a carne pronta, deixe o fogo baixo e misture o milho e as azeitonas
- Depois de tudo misturado, desligue o fogo e misture as batatas e a salsinha a gosto
