Filé tailandês com cerveja
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 500 g de filé mignon
- 20 g creme de alho
- 25 ml de molho shoyu
- 25 ml de azeite
- 2 lâminas de gengibre
- 50 ml cerveja pielsen puro malte
- folhas de coentro a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- sal a gosto
- Corte o filé mignon em cubos e reserve
- Coloque em um pilão pequeno o alho, o coentro, a pimenta calabresa, o gengibre e o sal; amasse até misturar bem
- Tempere o filé e deixe marinar por 30 minutos
- Frite os filés no azeite até ficar ao ponto
- Adicione a cerveja e deixe incorporar um pouco o gosto
- Pouco antes de finalizar adicione o molho shoyu
