Capivara ao vinho
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
8
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de carne de capivara
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 50ml de azeite de oliva
- 100ml de suco de limão
- 250ml de vinho tinto seco
- Alecrim
- Louro
- Orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador
- Deixe marinar por no mínimo 4h
- Assar em fogo brando por mais ou menos 30 minutos
