Picadinho com angú
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de músculo ou acém em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 tomates sem pele e sem sementes picadas
- 2 cubinhos de caldo Knorr
- Cominho e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cubinhos de caldo Knorr
- 2 xícaras de chá de fubá
- Doure a carne no óleo, em uma panela de pressão
- Acrescente a cebola, os tomates e refogue
- Junte o caldo de carne dissolvidos em 3 xícaras de chá de água fervente, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até amaciar
- Tempere com o cominho e a pimenta
- Misture bem e reserve
- Dissolva o caldo de Knorr em 1/2 litro de água fervente em uma panela grande
- Acrescente 1 litro de água fria e o fubá, misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar por 10 minutos
- Sirva com a carne reservada
