Bisteca ao molho de macacujá

Roberta Costa 06 Jun 2018 às 00h22 Comentarios

Tempere as bistecas somente com sal e pimenta
Reserve
Soque o alho (Atenção! Não é para picar o alho e sim socar, ou amassar ) e misture o com a mostarda e o suco de maracujá
Recomendo que o suco concentrado de maracujá seja natural! é só bater a polpa do maracujá com um pouco de água e coar
É importante que ele fique bem forte!
Divida o molho em duas partes
Coloque a primeira parte do molho espalhada em um tabuleiro médio e passe as bistecas, que estavam reservadas, nesse molho
Cubra o tabuleiro com uma folha de papel aluminio e leve ao forno, pré aquecido a 180º
Após 15 minutos levante o papel aluminio, vire as bistecas e espalhe por cima delas a segunda parte do molho
Feche novamente e deixe por mais 15 minutos
Passando esses 15 minutos retire o papel aluminio e deixe dourar!