Carne ao creme
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 kg de carne tipo acém picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 cubo de caldo de carne
- 3 xícaras de (chá) de água
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos
- Acrescente a carne, sal, pimenta, o molho inglês e o caldo de carne
- Refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão
- Retire toda a pressão, abra a panela e coloque a carne em uma tigela
- No caldo da panela, adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar
- Cozinhe por 5 minutos, despeje sobre a carne na tigela, polvilhe a salsa e sirva
