Cozido misto
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de bacon cortado em pedaços
- 500 g de linguiça defumada cortada em pedaços
- 1 kg de carne tipo acém cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 kg de abóbora cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Em uma panela de pressão, leve ao fogo o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos
- Acrescente o bacon, a linguiça, a carne e deixe refogar por 10 minutos
- Adicione sal, pimenta e a aágua
- Misture bem, tampe a panela e leve ao fogo por 20 minutos depois de pegar pressão
- Retire a pressão, abra e acrescente a abóbora e a salsa
- Misture bem e mantenha no fogo por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando ou até a abóbora ficar macia
- Sirva em seguida
